時間：2012-11-15 來源：合肥網hfw.cc 作者：hfw.cc 我要糾錯
中國的咖啡加盟行業經過近二十載的發展，從零起步，到現如今的蓬勃發展，隨著咖啡市場的不斷壯大，目前進入了一個重大轉型期，即從追求規模上的擴張向服務性運營轉變。服務性運營策略也是咖啡加盟行業的最高等級戰略，屬于商業運營的高段位，哪個咖啡品牌能夠從思想上認識到其重要性，并率先進行變革，那么也就會成功地站在咖啡加盟行業的頂峰。
目前，整個咖啡加盟業界有此認識的還不多，意濃咖啡近期的一系列變革表現出了對此策略的些許端倪，再一次以其敏銳的市場洞察力從眾多的咖啡品牌中脫穎而出。就咖啡加盟市場發展趨勢而言，咖啡品牌間的最根本的競爭將是服務性之間的比拼，做市場，不僅需要勇氣，更需要高度。意濃咖啡的成功之處，主要是基于產品、服務的價值創新。隨著咖啡加盟市場競爭的不斷加劇，對手的快速模仿和跟進，產品優勢已顯不足，產品優勢只是可以保證一個咖啡品牌的基本利潤，只有服務優勢，才能助力咖啡廳加盟、咖啡店加盟、西餐廳加盟等一干品牌實現跨越式發展，因為投資人最終購買的還是服務，品牌才能是獲得持續發展！
意濃咖啡在夯實產品優勢的基礎上，率先進行了有效的服務性運營策略變革，正在逐步累積成為意式咖啡加盟第一品牌戰略目標的品牌勢能，豐厚該咖啡廳加盟品牌的品牌資產。首先，意濃咖啡通過清晰的品牌聯想、突出的服務性運營與競爭對手建立了有效區隔，將品牌個性和服務性核心價值落地生根；其次，通過對服務性營銷策略的深度挖掘、傳播，不斷拉高品牌勢能；最后，通過體驗感受把意濃咖啡連鎖的意式文化和服務性策略成功詮釋出來。
意濃咖啡的服務性營銷策略把服務作為“舞臺”，產品作為“道具”，環境作為“布景”，使消費者在商業活動過程中感受到美好的體驗過程。服務性營銷讓意濃咖啡將意式咖啡文化推向了全國，他們在門店設計上運用了古色古香的壁畫、演繹意式咖啡歷史的圖片、咖啡器皿的陳列，盡量模仿咖啡的色調、時而動感、時而輕松、舒緩的音樂，來自中央廚房原汁原味的意大利美食，整齊劃一的服務操作，充滿樂趣的節假日活動，“專人對專店”的客服體系，科學嚴謹地操作手冊指導，這一切的一切都在默默的、持續的、無形地體現出服務性營銷。
意濃咖啡出售的已不是咖啡、西餐，而是人們對服務性營銷的獨特體驗。通過將普普通通的咖啡經營成非常獨特的服務性體驗，使得消費者滿意、投資人獲利、品牌的知名度提升。高度決定深度，戰略成就領袖。意濃咖啡正秉承著服務突破、系統運營的理念，長短結合確保該咖啡品牌的可持續健康發展。就目前該西餐廳加盟品牌的情況來看，如何對服務性營銷策略進行最大化運用、最優化整合，是該咖啡品牌迅速崛起的關鍵。讓我們拭目以待吧！
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