時間：2022-05-16 來源：hfw.cc 作者： 我要糾錯
南京的燉小白魚湯面又雙叒火了！
繼河西天街店之后，又一家新店創下單日營業額過萬的業績！
5月5日正式營業的燉小白南京河西金奧廣場店，5月9日至12日連續4天日營業額過萬！這對于一個百平方，僅有4個員工、2個小時工的餐飲店來說，絕對是業界頭牌！開一家火一家，燉小白在南京殺瘋了！
燉小白成功是一場精心策劃
眾多好友祝賀燉小白取得如此佳績，燉小白創始人王總卻說：“這都要歸功于顧均輝戰略定位，是顧老師的指導成就了現在的燉小白！”
如今疫情再度肆虐，眾多餐飲店都處于艱難時期。來燉小白金奧店取餐的一位外賣小哥就感嘆說：“你們生意也太好了，（在燉小白進場）之前那家根本沒啥人，現在你們燉小白我一天來好幾趟。”
在競爭如此激烈的餐飲市場，燉小白的成功絕不是偶然。一家接一家爆火，這不是運氣，恰恰印證了顧均輝老師反復提及的那句話：成功是一場有預謀的精心策劃！
想要業績持續飄紅？
想要訂單多到晚上睡不著？
這些，顧均輝給你！
燉小白拿到了。從2020年走進顧均輝戰略定位課堂，王華菊董事長就開始一門心思打造“燉小白魚湯面”這個品牌。因為王華菊相信：成功是可以復制的！
你或許會驚訝，但燉小白的成功就是復制了甘其食的成功，復制了新豐小吃的成功，復制了原谷原麥的成功！只是在不同的時間、不同的城市，換了個品牌，但不變的是，它們都運用了打造品牌最先進的武器——定位！
品牌的成功是可以復制的
早在2011年底，顧均輝就以1000萬人民幣，投資了一個叫“甘其食”的包子鋪，以此來實戰定位。短短13個月后，甘其食杭州門店就從20家迅速增至100余家，銷售額從3000多萬猛增至1億多元，品牌價值也由4800萬元上升到近3億元，從鮮為人知的路邊攤華麗變身為“杭州包子鋪第一品牌”，實現了小企業的大逆襲。
甘其食之后，顧均輝于2014年又操盤了杭州的新豐小吃，并用短短三年時間成功把其送上了新三板，從一家瀕臨破產的傳統餐飲企業，搖身一變成為“中華小吃第一股”。
這還沒完！ 2017 年，顧均輝在河南許昌又一次護航了一個包子品牌“原谷原麥”，幾乎是一夜之間成了許昌包子鋪的領導品牌，三年翻了數倍，最終被上市公司克明面業收購。
甘其食是做包子外賣連鎖的，定位幫它成功了；新豐小吃是堂食連鎖，也成功了；同一個城市，同一種業態，將包子換個吃法——從站著吃到坐著吃，就可以把成功的故事再講一遍。
那原谷原麥呢？它的成功更加彰顯了定位的魅力。正如顧均輝所說：定位不僅可以在一地成功，還可以在另一個地方，換個品牌，用同樣的故事再成功一次。
有競爭的地方，就需要定位
從燉小白到甘其食，到新豐小吃，再到原谷原麥，一個個都憑借定位成功了，那難道定位只適合餐飲業？當然不是！不僅能做吃的，還能做用的。歐度男裝在顧均輝的定位護航下，營業額快速增長，即使在疫情最嚴重的2020年，依舊能在成都開十幾家新店，實現了500萬盈利。
那難道定位就只適合連鎖品牌？不！做產品的品牌同樣適用！伊利金領冠奶粉，在顧均輝的護航下，確立“金領冠，倡導母乳喂養”的定位，2018年高端系列銷售增長80%，金領冠系列銷售近百億！
那么，定位只適合做消費品嗎？不！工業品也可以！東亞機械旗下的捷豹空壓機，在顧均輝的護航下成為國內永磁螺桿機技術領導者，東亞機械也于2021年正式在深交所掛牌上市。
工業搞定了，那農業定位行不行？當然行！在顧均輝的護航下，河南綠業元兩年實現單品銷售從3000萬到 8 億元的神級突破，遠超跨國品牌，成了中國市場農資第一大單品！
定位只適合線下嗎？不！線上一樣碩果累累。如今銷量領先的艾芬達電熱毛巾架，就是在顧均輝的護航下，撕掉了代工標簽，走出了一條中國品牌之路，引領整個品類正向發展！在天貓和京東線上電商平臺，牢牢占據著行業領導者的地位。還有半畝花田、袋鼠媽媽……
定位只適合有形的產品嗎？不！服務業引入定位后同樣璀璨。
旅游業里，浙江的云瀾灣女人溫泉，在顧均輝護航下，實現了從少人問津到游人爆滿的轉變，成為浙江省第一家5A級溫泉景區；
互聯網里，新潮傳媒同樣在顧均輝護航下，打破行業分眾壟斷，3年成為梯媒新巨頭！
凡有競爭之處，無不需要定位！
沒有定位的企業，太難了
公開資料顯示，當今中國中小企業的平均壽命僅2.5年，集團的平均壽命僅7-8年。
烏卡時代，一切充滿了不確定性，企業找到一條可持續發展之路無比艱辛，奮斗中的中國企業家在一次又一次的跌倒和探索中，度過了多少不眠之夜。
路，究竟在何方？企業，到底要怎么辦？
曾經的“杭州包子鋪第一品牌”甘其食，在2013年初被深圳的一家投資基金收購，顧均輝團隊離場。沒有了定位護航，這家包子鋪失去昔日輝煌，門店數與巔峰時期相比，減少了近80%。
與之相對，同是杭州的新豐小吃，一直在顧均輝的護航下，不斷突破。從2014年的7家門店，擴展到了目前80多家，今年新建了中央廚房，門店計劃達到100家。所有門店都能在開業當年實現盈利，品牌估值逾1億美元。
想要爆單？顧均輝給！
今天，顧均輝護航燉小白魚湯面，只為告訴中國企業家，時間有限、資源有限，在有限的生命里，定位可以助你獲得最大的成功，擁有輝煌的人生！
燉小白董事長王華菊選擇了相信，所以她看見了今天燉小白單店持續破萬。其實，定位帶給企業家的不僅僅是業績的火爆，更是內心的篤定與安寧，是對未來無限美好的希望。
這，才是定位最大的美！
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